1.簡述乳中主要成分的平均含量、存在狀態及其特點。2.影響乳成分變化的因素有哪些?談談原料乳的質量對乳品生產的重要性。3.什么是異常乳?異常乳有哪些種類?各有什么特點? (共 84 字) [閱讀本文] >>
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