茶是藝術家愛好之物,飲茶可引發藝術家的遐想和構思,使其創作出各種優美的作品。飲具式樣和環境的美化,還能增添飲茶的情趣。因此,無論在茶的生產國家還是消費國家的繪畫藝術中,多有對茶或飲茶的稱頌,留下光彩的文物。我國...[繼續閱讀]

    茶給音樂家、舞蹈家和作曲家帶來雋永的靈感和莫大的魔力。在我國,有以采茶命名的 “采茶劇團”,有采茶的歌舞,有贊美飲茶的小曲和戲劇。其中,尤以采茶歌最多。每當風光綺麗的春天來臨,在廣大茶區的山上、嶺下、溪邊,流行以...[繼續閱讀]

    我國是茶的故鄉,從發現野生茶樹到人工栽培,從藥用、祭祀用、食用直到成為世界人類的普遍飲料,茶差不多已有四千年的悠久歷史。茶葉生產的發展,無疑是我國勞動人民數千年來與大自然相處的結果。自從漢代佛教由西域傳入中國...[繼續閱讀]

    珠茶中含有豐富的咖啡堿,其含量約占成茶干物質總量的4%。在正常情況下,被沖泡出來的咖啡堿約占80%。這種白色絲光針狀的結晶體,被人體吸收以后,既能刺激中樞神經系統,清醒頭腦,提升思維,又能加快血液循環,活躍筋肉,促進新陳代...[繼續閱讀]

    在盛夏酷暑、口渴難耐之時,飲上清茶一杯,會感到滿口生津、遍體涼爽。這是因為茶湯中的化學成分茶多酚、糖類、果膠、氨基酸等與口腔中的唾液發生了化學反應,使口腔得以滋潤,產生清涼的感覺,加上咖啡堿從內部控制體溫中樞...[繼續閱讀]

    在豐餐盛宴以后,防止油膩積滯的最好辦法莫過于泡飲一杯珠茶。這是因為珠茶中的咖啡堿,具有促進胃液分泌和食物消化的作用,而茶湯中的肌醇、葉酸、泛酸等維生素以及蛋氨酸、半胱氨酸、卵磷脂、膽堿等多種化合物,又有調節脂...[繼續閱讀]

    飲茶殺菌解毒主要借助于茶多酚的作用。茶多酚是茶葉中的一種主要化學成分,它占茶葉干物質總量的20%—30%。茶多酚是由三十多種酚類物質組成的復合體,其中以兒茶素含量最多,占多酚類的70%以上。珠茶的兒茶素含量極為豐富,每克...[繼續閱讀]

    珠茶中的氟化物是人體骨骼、牙齒、毛發、指甲的構成成分。人體缺乏氟素,就會影響新陳代謝的正常進行。研究資料顯示,每人每天要消耗1—3毫克氟素,這些氟素主要從飲水和食物中攝取,而一般的水源和食譜中,含氟量都比較低。珠...[繼續閱讀]

    珠茶含有多種維生素,如維生素A、維生素B1、維生素B2、煙堿酸、泛酸、維生素C、維生素P和維生素PP等,這些微量的維生素都是人體不可缺少的營養物質。如維生素C,既是人體不能自然合成的物質,又是生成結締組織的必要成分,它能維...[繼續閱讀]

    茶能止渴生津,提神益思,還能對人體起到一定保健作用,正如蘇軾詩云:“何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶?！闭f明經常飲茶,無須多服藥物。茶為人們的大眾飲料,也為軍需品之一。相傳,三國時代,諸葛亮帶兵進入云南勐海一帶,因水土...[繼續閱讀]