葡萄休眠期雖抗寒能力較強,但過低的溫度也會使葡萄植株受到凍害。紅地球、黑大粒、瑞必爾抗寒性中等偏弱,據呂湛觀察,其根系的抗寒能力低于龍眼、牛奶和巨峰。這3個品種在年絕對低溫平均值-15℃線以北地區均需埋土防寒,才能...[繼續閱讀]

    葡萄黑痘病是我國葡萄生產中的主要病害之一,也是紅地球、黑大粒、瑞必爾感染最嚴重的病害,尤其高溫多雨地區和季節發病更為嚴重,常給葡萄生產造成較大損失。1.癥狀該病對葡萄葉片、果實、新梢、果梗、穗軸、卷須及花序均能...[繼續閱讀]

    葡萄霜霉病在我國各葡萄產區均有發生,也是紅地球、黑大粒、瑞必爾發病較重的病害之一,在高溫多雨地區和年份發生嚴重,常造成植株早期落葉,嚴重削弱樹勢,造成枝條成熟不良,易受凍害,不僅嚴重影響當年的產量和品質,對下一年的...[繼續閱讀]

    葡萄白腐病是葡萄重要病害之一,全國各葡萄產區均有發生,特別是高溫多雨地區和季節發病較重,對葡萄產量影響很大。1.癥狀葡萄白腐病主要危害果穗,有時新梢和葉片也被感染。受害部位開始出現水漬狀病斑,逐漸擴大,環繞穗軸,接...[繼續閱讀]

    葡萄炭疽病又稱晚腐病,是我國主要病害之一。分布遍于全國各葡萄產區,病害造成的損失因地區、年份和品種易感程度而有所不同,以高溫多雨地區發病較重。3個品種均易感染炭疽病,以黑大粒為最嚴重。此病除侵染葡萄外,尚危害蘋...[繼續閱讀]

    葡萄白粉病在我國各葡萄產區均有發生,近年來有加重趨勢。生長初期,影響坐果和幼果的生長發育,后期引起裂果,有利于腐生菌的侵染,造成葡萄產量和品質的下降。1.癥狀葡萄白粉病主要危害葡萄的葉片、新梢、果穗等綠色部分。葉...[繼續閱讀]

    葡萄裂果是葡萄的一種生理病害,一般發生在漿果著色期至成熟期,果粒產生裂口,在高溫、高濕季節,很快感染其他病害而腐爛,造成經濟損失。3個品種中,黑大粒較易裂果,其他兩個品種在某些情況下也易裂果,但較黑大粒差。1.癥狀葡萄...[繼續閱讀]

    日灼病也是葡萄的一種生理病害,主要危害果實,3個品種中紅地球發病比較嚴重。1.癥狀果穗向陽面,特別是朝向西南面的果粒表面較易受害。受害果粒最初在果面上出現火燒狀淡褐色豆粒大小的病斑,后逐漸擴大成橢圓形稍凹陷的干病...[繼續閱讀]

    葡萄采收是一項技術性很強的工作,特別是像紅地球、黑大粒、瑞必爾這樣的優質品種,采后一般要入庫冷藏保鮮,所以對采收技術要求更為嚴格,必須認真對待。1.采收前的準備采收前要做好采收計劃的安排,包括產量的估計、各品種大...[繼續閱讀]

    為了使產品在市場上具有競爭力和獲得較高的售價,葡萄生產先進國家對鮮食葡萄的質量都有很嚴格的要求,都制定有有關的法規和標準。譬如,美國就在1971年頒布了鮮食葡萄的分級標準,對各等級的葡萄質量作了具體規定(表4)。我國尚...[繼續閱讀]