施肥是生產有機黃瓜的重要技術措施之一,施肥不僅能提高黃瓜的產量,還能改善黃瓜的品質。施肥恰當,不僅是黃瓜高產優質的需要,也是大眾獲取安全食品、保護環境、使農業生產可持續發展的需要。1.黃瓜對主要營養元素的吸收量...[繼續閱讀]

    有機蔬菜在生產過程中的病蟲草害防治要堅持“預防為主,綜合防治”的原則。在分析植物—病蟲害—環境三者相互關系的基礎上,運用各種農業調控措施,創造有利于植物生長發育而不利于病蟲害繁殖的環境條件,壓低病源數量,提高植...[繼續閱讀]

    我國出口鮮黃瓜一般要經加工廠加工后才能出口,程序是:田間栽培→采收→運輸→采購部門收購→貯藏→整理、加工出口。從采收到出口這一段時間必須采取一系列的措施,防止黃瓜品質的下降,增加其價值,提高經濟效益。這一系列的...[繼續閱讀]

    1.運輸要求黃瓜對運輸的具體要求與采收地至銷售地的距離及氣候條件等因素有關。產地銷售或中、短途運輸可采用常溫運輸;炎熱夏季遇雨要采用遮陰和遮雨設施,防止日曬、雨淋;嚴冬季節要采用防寒措施,如蓋棉被、蓋草苫等。以...[繼續閱讀]

    黃瓜是一種難貯的果菜,通常只有3～5天的貨架壽命。原因是黃瓜果實脆嫩,含水量高達96%,采收后在常溫下存放幾天就開始衰老,葉綠素降解,表皮由綠色逐漸變成黃色,瓜的頭部因種子繼續發育而逐漸膨大,尾部組織萎縮變糠,果實失水蔫...[繼續閱讀]

    出口加工黃瓜生產基地的環境質量應符合NY/7391—2000、DB31/R252—2000標準要求。食鹽是腌漬黃瓜最為重要的輔料之一,它使醬腌菜有咸味,與谷氨酸結合而成的谷氨酸鈉有鮮味。食鹽的質量直接影響制品的質量。腌制時須選用顏色潔白、...[繼續閱讀]