(三)脂肪的消化、吸收和代謝
預防醫學

        脂肪的消化和吸收在小腸內進行。脂肪在肝臟分泌的膽汁的乳化下變成微團,再在胰腺分泌的胰脂肪酶的作用下,被分解成甘油和脂肪酸,供人體吸收利用。人體對脂肪的吸收是一個十分復雜的生物化學過程。吸收入血的脂肪以乳糜微    （共 207 字）     [閱讀本文] >>