我國的發酵有機酸除檸檬酸和醋酸外,其他有機酸都是小規模生產,設備陳舊落后,產品質量參差不齊,與國外同類產品缺乏對比數據,故本文僅以檸檬酸作為與國外對比的產品。國外使用黑曲霉菌和酵母菌菌種,后者,異檸檬酸產生率很低 (共 1008 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 我國的發酵有機酸除檸檬酸和醋酸外,其他有機酸都是小規模生產,設備陳舊落后,產品質量參差不齊,與國外同類產品缺乏對比數據,故本文僅以檸檬酸作為與國外對比的產品。國外使用黑曲霉菌和酵母菌菌種,后者,異檸檬酸產生率很低 (共 1008 字) [閱讀本文] >>