從廣義上講,凡是能通過微生物代謝而產生檸檬酸的物質,都可作為發酵檸檬酸的原料。目前已知的這些物質有糖類和正烷烴。糖類物質在自然界分布十分廣泛,屬于可再生資源。正烷烴的資源也很豐富。因此,檸檬酸發酵的原料品種多 (共 453 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 從廣義上講,凡是能通過微生物代謝而產生檸檬酸的物質,都可作為發酵檸檬酸的原料。目前已知的這些物質有糖類和正烷烴。糖類物質在自然界分布十分廣泛,屬于可再生資源。正烷烴的資源也很豐富。因此,檸檬酸發酵的原料品種多 (共 453 字) [閱讀本文] >>