(一)影響斜面種子質量的因素1.培養基黑曲霉在天然培養基上,發育快,著生孢子色深,但產檸檬酸不如合成培養基。試驗結果如表2-3-12所示。表2-3-12斜面培養基對檸檬酸發酵影響斜面培養基發酵結果培養基培養時間/d檸檬酸產率/%糖消耗 (共 1538 字) [閱讀本文] >>
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 (一)影響斜面種子質量的因素1.培養基黑曲霉在天然培養基上,發育快,著生孢子色深,但產檸檬酸不如合成培養基。試驗結果如表2-3-12所示。表2-3-12斜面培養基對檸檬酸發酵影響斜面培養基發酵結果培養基培養時間/d檸檬酸產率/%糖消耗 (共 1538 字) [閱讀本文] >>