(一)提高食品的儲藏性,防止食品腐敗變質除少數食品(如食鹽等)以外,大多數食品都來自動植物。各種生鮮食品,在植物采收或動物屠宰后,若不能及時加工或加工不當,會發生腐敗變質,給農業和食品工業帶來極大損失。適當使用食品添 (共 1376 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 (一)提高食品的儲藏性,防止食品腐敗變質除少數食品(如食鹽等)以外,大多數食品都來自動植物。各種生鮮食品,在植物采收或動物屠宰后,若不能及時加工或加工不當,會發生腐敗變質,給農業和食品工業帶來極大損失。適當使用食品添 (共 1376 字) [閱讀本文] >>