(一)雞肉藥物殘留減少發酵床養雞用藥少,大肉雞可以不用藥,大幅度減少甚至消除藥物殘留。(二)肉品風味改善發酵床養出的雞運動多,體質好,代謝功能完善,體內營養物質的沉積趨于完全,營養濃度增高,是風味提升的原因之一。雞食入...[繼續閱讀]

    目前發酵床雞舍主要用于飼養肉雞,能夠做比較的是近幾年最常用的兩種飼養方式,即較早普遍使用的薄墊料養雞法和目前應用較多的網上養雞法。下面就發酵床與另外兩種養雞模式做具體的對比分析。(一)干撒式發酵床養雞法與薄墊...[繼續閱讀]

    (一)發酵床雞舍建造原則我國不同地域的氣候相差較大,雞舍的建造沒有統一的模式。但目的都是要給雞提供一個舒適的生活環境,因此,雞舍必須具備冷天保溫、熱天散熱、適度通風和采光等功能。發酵床養雞與墊料養雞、網上養雞和...[繼續閱讀]

    (一)發酵床墊料的組成要求從技術角度看,墊料原料要求具有碳氮比高、碳水化合物(特別是木質纖維)含量高、疏松多孔透氣、吸水吸附性能良好、自身惰性好、降解速度慢等物理化學特性。同時還要具備細度適當、無毒無害、無明顯...[繼續閱讀]

    較早的濕式發酵床墊料鋪設方法大致可分為均勻墊料法、分層墊料法兩種,這些操作模式墊料比較厚,鋪墊料過程復雜費工。2009年以后又總結出活力發酵床法和半干式發酵床法兩種新模式。這種新模式與老模式相比,操作簡化、墊料厚...[繼續閱讀]

    養雞用干撒式發酵床的墊料鋪設與豬用干撒式發酵床相同,只是厚度要求40厘米即可。(一)干撒式發酵床鋪設操作1.準備墊料原料:(1)墊料原料的用量:以干鋸末為例,每噸鋸末約有5立方米,鋪設40厘米厚的發酵床13平方米,稍濕的鋸末要酌情...[繼續閱讀]

    (一)發酵菌劑的比較濕式發酵床菌劑的劑型,有干粉和液體兩種。干粉菌種的活力比較持久,液體菌種的活力衰減較快,常規條件下長期存放質量沒有保證。干撒式發酵床菌劑都是干粉,沒有液體菌劑。菌劑一般是從專門商家購買。干粉...[繼續閱讀]

    良好的維護是發酵床正常運行的必要保證。發酵床維護的目的,一是為發酵提供良好的條件,保證發酵高效運行;二是及時排出發酵產生的濕熱氣體。運行理想的干撒式發酵床應符合以下標準:發酵層溫度40～50℃(無明顯糞便的墊料溫度...[繼續閱讀]

    發酵床圈舍一般維護主要包括通風、墊料的翻倒以及墊料補充三個方面。另外,還要注意防止除糞便以外的水分進入墊料,少數情況下還要避免表面墊料過干。(一)通風1.通風的目的:一是及時排出發酵產生的廢氣和水汽,二是補充雞呼吸...[繼續閱讀]

    發酵床是一個持續運行著的活的系統,打個比方,就像開著的汽車一樣。汽車的核心部分是發動機,還要有發動機以外的配套系統,才能組成完整的汽車。但是光有汽車,沒有駕駛員,汽車還是不能跑。駕駛員的駕駛操作還要正確,符合操作...[繼續閱讀]