1.機械脫膜粉碎　過去廢袋脫膜取料打碎,手工操作不便,工效甚低,因此難以很好利用。近年來福建省古田縣文彬食用菌機械修造廠周文彬廠長,根據菇農要求,精心設計研制成功一種“食用菌廢筒脫膜粉碎分離機”,獲國家專利。該機每...[繼續閱讀]

    酒糟是一種良好的食用菌栽培原料。它具有豐富的營養成分,適合雞腿菇等菌絲生長。利用酒糟栽培雞腿菇既可以降低雞腿菇生產的成本,又可解決酒糟對環境的污染。選用新鮮的酒糟,配以其他原料就可以生產雞腿菇,一般生物效率為...[繼續閱讀]

    雞腿菇栽培大部分都是在日光溫室或菇棚中進行,成本較高,大面積規?；耘嗍艿揭欢ǖ南拗?。王尚堃等(2004)試驗大田中搭小拱棚栽培雞腿菇,獲得了成功,經濟效益顯著,現將該技術要點介紹如下。1.栽培季節　雞腿菇栽培一般在春、...[繼續閱讀]

    雞腿菇可以充分利用果渣、甜葉菊渣等下腳料栽培。山東省煙臺師范學院真菌研究所和濟寧市農業科學院利用上述兩種渣進行雞腿菇栽培,變廢為寶。其中蘋果渣栽培,因含有各種湯粉、維生素及氨基酸等成分,容易被菌絲直接吸收利...[繼續閱讀]

    自然條件下,雞腿菇只能春、秋兩季生產。但只要掌握它的生物學特性,滿足其生長所需條件,夏季照樣可以生產。1.建造菌畦　挖深0.2米、寬1.4米、長20米以內的菌畦,菌畦間距0.8米以上,每隔6畦留1條4～6米寬的作業道,以利于車輛進出。...[繼續閱讀]

    近年來,各地利用日光溫室進行菌菜多品種間作。一個面積2500平方米的日光室,可一次性栽培雞腿菇2500千克投料,間作木耳5000袋,平菇投料6500千克,收到較好的經濟效益。木耳于8月中下旬制作栽培袋,接種后置于已消毒的房間,在25～37℃...[繼續閱讀]

    1.制造優質培養基　理想的原料為廢棉渣、棉籽殼、酒糟、其他食用菌廢料、玉米芯,其次是稻草、麥秸、玉米秸等作物秸稈?？蛇m當添加食用菌專用肥或干牛糞、米糠、石膏粉等輔料和0.2%的綠威寶、0.1%的克霉王等。2.發酵要徹底　...[繼續閱讀]

    1.產地環境　產地環境應符合NY/T391—2000《綠色食品　產地環境技術條件》的規定。產地要求地勢高燥、平坦、交通方便、朝陽、通風、排水通暢的地方,避免澇災和減少病蟲源;周邊1500米范圍內無工業“三廢”,以避免不潔灰塵、有害...[繼續閱讀]

    雞腿菇是一種集營養、藥用價值于一身的珍稀食用菌,口感脆嫩,芳香淡雅,深受消費者的喜愛,市場前景非常廣闊。但由于雞腿菇有別于其他食用菌,栽培者如果不能很好地把握栽培技術,很容易在規模生產中發生各種問題,如容易發生病...[繼續閱讀]

    1.霉菌(1)綠霉:綠霉又叫木霉,是雞腿菇生產中常見的雜菌兼害菌,在制種和栽培的各個環節均可能發生為害,但主要發生在制種階段。1)癥狀:培養料受污染后,菌落初呈白色,纖細、致密,無固定形狀。菌落由中心向邊緣逐漸變成淺綠色,出...[繼續閱讀]