1.肉羊業發展現狀(1)羊肉生產進入穩定增長期:近年來,隨著人民飲食結構的改變,對綠色環保食品的需求日趨旺盛。羊肉逐漸成為現代消費者青睞的安全食品,羊肉價格不斷攀升,羊肉產量穩定增長。羊肉蛋白質含量高,脂肪和膽固醇含量...[繼續閱讀]

    1.綠色食品(1)綠色食品概念:綠色食品是對“無污染”食品的形象稱謂,是指遵循可持續發展原則,按照特定生產方式生產,經專門機構認定,許可使用綠色食品標志的無污染、安全、優質、營養類食品的統稱?！盁o污染”是指通過嚴密監...[繼續閱讀]

    1.生物學特點(1)性情溫馴,膽小怕驚。綿羊比較喜歡安靜;山羊則生性活潑,喜歡登高攀緣。無論是綿羊還是山羊,自衛能力都很差,若遭受突然驚嚇,易“炸群”。(2)食草為主,粗飼料利用率高。舍飼羊日糧精、粗飼料比一般以(2∶8)～(3∶...[繼續閱讀]

    1.設計原則綠色肉羊場的設計應達到《綠色食品　產地環境技術條件》(NY/T391—2000)規定的環境標準。(1)符合羊的生物學特性。應充分考慮舍飼對肉羊生理習性、行為模式帶來的影響,盡量吸收自然放牧飼養模式的優點,滿足羊的動物福...[繼續閱讀]

    肉羊是指以產肉為主的綿羊或山羊,主要包括國外的中毛品種(如薩?？?、長毛品種(如邊區萊斯特)及其雜種綿羊與少數肉用性能突出的山羊。我國的地方品種多沒有特定的生產方向,屬于兼用品種,不是標準的肉用羊。專門化的肉羊體...[繼續閱讀]

    1.引進肉用綿羊(1)薩?？搜?原產于英國的薩?？?、諾?？说鹊?具有體格大、體型好、早熟、生長快、胴體品質好等突出的肉用特性。在國外的試驗中,薩?？思捌潆s種羊的增重速度多年一直居首,是傳統的“肉羊之王”,在英、美等國...[繼續閱讀]

    1.引進肉用山羊(1)波爾山羊:波爾山羊(圖3.8)名稱源于荷蘭語,意為“農夫”,是20世紀初開始以南非本土及周邊地區土種山羊為主培育成的一種肉用山羊。在品種培育過程中,引入了歐洲山羊和印度山羊的血統。波爾山羊生長快,抗病力強...[繼續閱讀]

    近年來肉羊養殖利潤較大,很多人都想養肉羊。但是,大多數人對困難估計不足。因此,應提前做好周密的計劃和扎實的準備工作。在準備涉足肉羊養殖之前,要根據自己的資金、勞力、飼草料資源等情況,確定適宜的養殖方案,包括肉羊...[繼續閱讀]

    1.肉用羊的重要生產性狀(1)適應性:對環境的適應性是肉用羊最重要的經濟性狀。若適應性不好,存活率低,則生產性能、繁殖能力和利潤都不可能提高。一般而言,山羊是所有家畜中適應性最好的動物,而綿羊的生態適應幅度較狹窄。適...[繼續閱讀]

    采用不同肉羊品種或不同品系進行雜交,可生產出比原有品種、品系更能適應當地環境條件的高產雜種肉羊,有效地提高了肉羊業經濟效益。1.經濟雜交的主要方式(1)二元經濟雜交:兩個羊品種或品系間的雜交。一般是用肉種羊作父本...[繼續閱讀]