標簽作為包裝形式一部分起多種功能:標識產品及宣示品牌;起無聲推銷員作用。普通消費者每秒可瀏覽1.3m超市貨架空間,因此,每個標簽大約有0.1s時間使人產生印象,因此,這對營銷人員和設計師提出了挑戰。標簽設計需要考慮各種立法...[繼續閱讀]

    某些市場上,對于保質期或失效日期有法律規定;在其他一些市場,由裝瓶商自己評估和推薦產品保質期。在這種情況下,有必要在整個建議保質期期間,對化學遷移和感官性質進行監測,以確保該產品在保質期結束時,產品質量基本上與裝...[繼續閱讀]

    瓶裝水屬于食品,并且在許多情況下,裝瓶之前,很少或根本沒有經過處理。因此,良好衛生規范是成功操作的先決條件。這些先決條件,與HACCP(第9章所述)一起,是瓶裝水行業良好規范的基礎。保護的起點是水源本身(詳見第4章)。由于這是...[繼續閱讀]

    QualityGuidelines&AnalyticalProcedureBibliographyfor‘Bottlers’CarbonDioxide(2001),revisededn.Intern-ationalSocietyofBeverageTechnologists(ISBT),Florida....[繼續閱讀]

    CodeofPracticeforSportsClosures(2003)TheBritishSoftDrinksAssociationLtd,London.GuidetoGoodBottledWaterStandards(2002)2ndedn.TheBritishSoftDrinksAssociationLtd,London.Harwood,M.(1995)Theimportantclosuredevice.PaperpresentedatPETCOREConference,Geneva,31Janu...[繼續閱讀]

    自本書第二版出版以來,包裝類型(尤其是小包裝)以及裝瓶操作方面的持續發展,使得瓶裝水市場及生產設備以穩定狀態發展。順利發展的PET瓶不斷進入世界范圍水公司有若干關鍵原因:·營銷部門從區別于競爭對手產品的新形式和形狀...[繼續閱讀]

    PET瓶作為非充氣和碳酸化水可選包裝材料贏得世界范圍的市場份額。作為飲料裝瓶的PET容器一大優點無疑是這種瓶可在內部生產。這意味著,PET瓶生產可與裝瓶生產線需求相匹配,而不需要運輸或儲存大量空瓶。PET容器的創意性設計范...[繼續閱讀]

    為了灌裝水產品,可在兩類基本形式之間選擇:灌裝碳酸化水和灌裝非充氣水。盡管灌裝機的基本構造多數場合相同,但這兩類形式包括不同灌裝過程。7.3.1　灌裝機構造所有灌裝機具有相同基本構造,由機架和驅動單元,加上連接所有輸...[繼續閱讀]

    如果要生產碳酸飲料,則必須使二氧化碳氣體溶于產品。這一操作必須在灌裝以前在碳酸化器中實現。瓶裝水的碳酸化程度,以所吸收的二氧化碳(CO2)和水的體積比表示。因此,1L水吸收了4L的二氧化碳,代表了4倍體積碳酸化水平。二氧化...[繼續閱讀]

    Blüml,S.andFischer,S.(2004)ManualofFillingTechnology,ed.Kronseder,V.Behrs,Hamburg....[繼續閱讀]