所有生命體均對水有基本需求,人類發展一直著眼于從泉水、井水和河流獲得可靠清潔的水供應。隨著人口增長和文明技術發展,不可避免地使得家庭用水和工業用水需求量增加,各種供水系統得到開發,也出現了各種有效的供水處理方...[繼續閱讀]

    雖然第三版在第二版基礎上有所修改,但瓶裝水工業的主要目標仍然是發現、保護和吸取良好水源,然后將其灌裝,并將滿足所有質量安全和法律規定的包裝產品分銷到最終消費者。某些瓶裝水商也日漸增加不穩定水源的用量,有時甚至...[繼續閱讀]

    在本書第二版,寫到1997年到2003年間瓶裝水發生了何種變化,現在是2009年,各方面的情形再次發生了可預測和驚人的變化。世界經濟在2008—2009年遭受了重大衰退。中國和其他亞洲國家的強勁增長已確立亞洲/大洋洲的霸主地位,這些地區...[繼續閱讀]

    可以說瓶裝水曾有一個“舊世界”和一個“新世界”?！芭f世界”指一直延伸到俄羅斯的東、西歐?！靶率澜纭卑ㄝ^成熟的美國市場,也包括最年輕的中國市場?！靶率澜纭辈⒉痪哂邢嗤瑐鹘y,它因某些現代關注問題而產生。如今...[繼續閱讀]

    為了對瓶裝水市場發展趨勢進行分析,需要對市場細分。此外,瓶裝水本身就是整個軟飲料市場的一部分。有必要進行市場細分,是因為不同國家有不同產品/市場組合方式。已經使用各種方法對市場進行細分。這里,主要市場區分所采用...[繼續閱讀]

    20世紀90年代后期,兩大軟飲料公司的歷史地位已經明朗,而它們的發展意圖表明,當時全球已經存在四大瓶裝水公司:雀巢、達能、可口可樂和百事可樂。2004年,這四大瓶裝公司的水銷量達到頂峰,恰好過30%的全球市場,此后,銷量略有回落...[繼續閱讀]

    考察瓶裝水趨勢時,有必要建立一個包括其他飲料的背景。通常全球飲料行業分類如下:熱飲料、乳飲料、軟飲料和酒精飲料。全球范圍內,熱飲料在世界消費量中占主導地位,2008年的估計消費量在5970億升(globaldrinks.com)。軟飲料占第二...[繼續閱讀]

    2008年,美國瓶裝水產量超過320億升,是世界上最大的瓶裝水市場,領先于中國(210億升)、墨西哥(160億升)和印度尼西亞(120億升)。美國除了市場最大以外,在許多方面也是最發達。人均消費量幾乎高出近30%,并使擁有全球最好品牌的歐洲人...[繼續閱讀]

    表2.1所示為以主要國家為樣本,自1980年起的歐洲消費模式。此期間可分為1980年至1995年的15年、到2002年和到2008年三個階段,這些階段的鮮明對比見表2.3。德國的數據,因國家統一而有所出入。1980年的數據是前西德的,1995年的數據是統一...[繼續閱讀]

    中國幅員遼闊,但信息正變得比較可靠。所有指標和業內信息表明,中國瓶裝水市場近年來確實在發展其潛力。中國消費者已經接受瓶裝水概念。一些消費者已用瓶裝水做飯,也用于日常飲用。城市家庭已經接受飲水機桶,主要是因為當...[繼續閱讀]