云南省麗江地區麗江縣的石鼓鎮位于金沙江邊,即長江第一灣。在麗江農牧局的幫助下,本節作者在距該鎮10多里遠的松坪子村找到了一個小磨坊(圖4-55),里面安裝了一座水磨。整個水磨系統中,除了石磨扇和少數鐵零件外,其余均為木制...[繼續閱讀]

    [1]陳文華:《中國古代農業科技史圖譜》,第199～201頁,北京,農業出版社,1991。[2]李發林:《古代旋轉磨試探》,《農業考古》,1986年第2期,第146～167頁。[3]黑龍江農業機械化學院:《農業機械》(下冊),第105～124頁,哈爾濱,黑龍江人民出版社...[繼續閱讀]

    我們在內蒙古、山西和山東測繪了27套輥碾,查閱了關于內蒙古、陜西、山西、河南、河北、山東等地輥碾的資料。我們發現這些地區輥碾的結構和打制方法有很多相同或相似之處,如輥碾都由碾盤、碾輥、碾臍子和碾桿組成,碾輥上都...[繼續閱讀]

    在內蒙古中西部和山西省,當地人把碾谷子、碾黍子稱推谷子、推黍子。人力碾由1～2人推碾桿。常用的畜力碾大都是單輥碾,由1匹馬(或驢、騾)牽引(圖5-18)[9]。碾桿套上牲畜,蒙住牲畜的眼睛,以免牲畜因旋轉頭暈而不走。圖5-18太原市...[繼續閱讀]

    (一)呼和浩特市東郊羅家營鄉黑土凹村1號輥碾碾盤表面斜度1:9.4(圖5-1)。(二)呼和浩特市東郊羅家營鄉黑土凹村2號輥碾碾盤上有小坑,在碾道中間還有小槽。碾輥中間有斜紋槽(圖5-12)。(三)呼和浩特市東郊羅家營鄉黑土凹村拆碾主要用...[繼續閱讀]

    石頭的開劈、粗打、修劈、細打等常用技術及石匠工具詳見第四章及《石工》。[10]我們重點調查了有關打制輥碾的專門技術。(一)呼和浩特市東郊羅家營鄉的打制輥碾技術2001年,內蒙古呼和浩特市東郊羅家營鄉甲蘭板村石匠、年近六...[繼續閱讀]

    我們在泰安等地作了重點調查,了解到碾輥直徑為367～833毫米,長度為367～533毫米。山東輥碾在結構上與內蒙古中西部、山西的輥碾有一些差異(圖5-45)。山東輥碾的碾輥沒有碾桿的通孔,不用長碾桿,而用碾框結構。山東的輥碾與河南的...[繼續閱讀]

    (一)泰安市泰山東麓黃山頭鄉水牛埠村1號輥碾圖5-47水牛埠村2號輥碾(張治中攝)圖5-48碾盤、碾臍子、碾輥和碾框(張治中攝)圖5-49碾輥(張治中攝)圖5-50碾臍子固定(張治中攝)它是由一頭驢(或馬等)驅動的畜力碾(圖5-45)。碾臍子上部是圓...[繼續閱讀]

    呼和浩特市東郊保合少鄉大窯子村槽碾是大型畜力碾,由碾槽、碾輪(又稱碾砣)、碾桿等組成(圖5-66、圖5-67、圖5-68),主要用于粉碎瓷土和陶土,也能用于粉碎紙漿等物料。碾輪的軸孔兩端各有1個鐵釧,輪的表面有美麗的花紋圖案(圖5-6...[繼續閱讀]

    呼和浩特市東郊甲蘭板村石匠董六六介紹了一種碾壓(即粉碎)紙漿的一匹馬驅動的槽碾。我們根據他的介紹繪出了圖形(圖5-73)。碾槽由多段石槽拼成,每段石槽長度2尺(即667毫米),槽底部有孔,以便粉碎后的紙漿流出去。圖5-73呼和浩特...[繼續閱讀]