自吸式發酵罐(圖3-8)不需要配備空氣供給系統,其無菌空氣的吸入是依靠特設的機械吸氣裝置或液體噴射吸氣裝置進行的,并同時實現攪拌與溶氧傳遞。自吸式發酵罐對液體的剪切力較小,發酵速率較快,有利于實現自動化,節省空氣供給...[繼續閱讀]

    工業發酵穩產的關鍵條件之一是在整個生產過程中維持純種培養,避免雜菌的入侵。染菌是發酵工業的大敵。發酵過程污染雜菌對工業發酵的危害,輕則影響產品的質和量,重則倒罐,嚴重影響生產效益。染菌的發生不僅有技術問題,也有...[繼續閱讀]

    消毒是指用物理或化學方法殺死病原微生物(只能殺死營養細胞而不能殺死細菌芽孢);滅菌是指用物理或化學方法、過濾方法殺死或除去所有的微生物(包括繁殖體和芽孢)。消毒未必能達到滅菌要求,而滅菌則可達到消毒的目的。1.滅菌...[繼續閱讀]

    1.空氣除菌的方法好氧性發酵需要大量無菌空氣,空氣要做到絕對無菌在目前是困難的,同時也是不經濟的。發酵對無菌空氣具有在發酵過程中只要不因染菌而造成損失即可的要求,但并不指可對空氣的無菌要求放松,應盡可能達到無菌...[繼續閱讀]

    由于所用的原料、培養基組成及濃度、菌種和發酵工藝不同,多抗菌素發酵液的主要性質和組成成分也是不同的。整個發酵液外觀呈淺綠色漿狀,表面浮有少許泡沫。一般由以下三部分組成:一是代謝產物:主要是多抗菌素(A～N),含量為...[繼續閱讀]

    微生物經過適當的條件培養后,菌體大量生長繁殖,并合成和積累相當濃度的代謝產物,這時便可以進入下游加工過程。在分離純化目標產物時,無論代謝產物是積累在胞內還是胞外,都要首先進行發酵液的預處理和過濾,將固、液兩相分...[繼續閱讀]

    溶媒萃取法以分配定律為理論基礎,是利用抗生素在不同的pH條件下以不同化學狀態(游離酸、堿或成鹽的狀態)存在時,在水及與水不互溶的溶媒中其溶解度不同的特性,使抗生素從一種液體轉移到另一種液體(如有機溶媒)中去,以達到濃...[繼續閱讀]

    取直徑9cm、高1.6cm的平板,向平板中倒入15ml加熱融化的PDA培養基,使其均勻分布于碟內,放置在水平工作臺上,待其凝固。取直徑約為2mm的水稻紋枯菌苔,置于平板1/3處,在平板相對位置放置牛津杯[內徑(6.0±0.1)mm,外徑(8.0±0.1)mm,高(10.0±0.1...[繼續閱讀]

    多抗菌素成分的形成階段只能獲得含有活性的混合物,難以進行分離,在多抗菌素的發酵生產中,活性成分部分存在于液相中,但有部分卻存在于細胞內,需要進行細胞破碎。而且多抗菌素的發酵體系中含有大量的培養基、蛋白質、黏度大...[繼續閱讀]

    多抗菌素的分離純化是整個制備過程的核心部分。發酵液的組分千萬種,分離純化的實驗方案也必然千變萬化。因此,不可能有一種分離純化方法適用于所有產品的分離純化,一種物質也不可能只有一種分離純化方法。所以對于多抗菌...[繼續閱讀]