歐亞種是世界上栽培最廣、經濟價值最高的葡萄種,其起源地有多處。由于其起源地的差別,歐亞種葡萄的用途較多,既可作鮮食又可釀酒,許多優質的葡萄多屬于歐亞種。歐亞種葡萄的栽培特性為抗旱性好,抗病性和抗濕性較差,因此我...[繼續閱讀]

    葡萄可分為鮮食型和加工型2種,后者又可分為釀酒、制汁、制干、制罐、制醋等用途,近幾年來還有利用葡萄籽榨油和提取特殊物質,如白藜蘆醇、原花青素等。我國引進的葡萄主要作鮮食和釀酒用,其中有多用途的品種,如‘白馬拉加...[繼續閱讀]

    我國的葡萄引種工作在不同時期都有進行,引種的目標國家在不同的階段存在差異。19世紀末期到20世紀40年代,我國的引種活動不是很頻繁,主要引種國是日本、歐洲國家。從1949年至20世紀60年代,主要是從前蘇聯和東歐引進。1979年后...[繼續閱讀]

    在我國,栽培葡萄為舶來果樹,如何培育具有知識產權的世界性優良葡萄品種一直是對我國育種工作者的重要挑戰。經過我國育種人員的共同努力,葡萄新品種選育工作取得了一定的重要進展。本節是對我國所育優良葡萄品種的基本情...[繼續閱讀]

    國內古老葡萄品種和地方品種,如‘無核白’、‘牛奶’、‘龍眼’、‘和田紅’、‘木拉格’等,都是來自天然授粉的種子。在我國育成的品種中,實生選育的品種占10%。巨峰系葡萄品種多屬于自交結實類型,較易獲得變異的實生后代...[繼續閱讀]

    截至2012年的資料統計結果,我國運用雜交方法已成功育出73個優良葡萄品種。鮮食品種最多,共54個,占所有優良鮮食品種的62.1%;釀酒品種15個,占所有優良釀酒品種的88.2%;育成的3個砧木品種、3個制汁品種和制干、制罐品種也都是利用雜...[繼續閱讀]

    芽變所獲得的葡萄品種往往是保持了親本綜合的優良性狀,并且使親本的個別不良性狀得到改善。我國利用該方法培育出22個優良品種,占育成總數的20%。例如‘奧林匹亞’芽變中選育出的‘戶太8號’,其保持了親本早熟、鮮食品質好...[繼續閱讀]

    迄今,葡萄誘變育種多是采用化學誘變方法。人工選擇的優良葡萄親本經過誘變處理后,產生兩種變化:一是植株倍性發生變化,二是葡萄的個別基因發生突變,這都加速豐富了葡萄新種質。陳俊和李登科(1995)1991年就開始以瑰寶種子為試...[繼續閱讀]

    傳統有性育種把許多優良性狀在較短時期集中在1個葡萄品種上非常困難,這需要先進的技術和配套的學科理論,才能達到培育出抗逆、抗病、高產、優質的葡萄新品種的目的(Fisheretal,2004)。20世紀70年代發展起來的現代生物技術給植物...[繼續閱讀]

    我國葡萄育成品種親本材料主要包括國外引進品種、自主選育品種、野生葡萄資源和古老的栽培品種。這些育成品種的親本最初來源多是經雜交育成,親本由雜交方法而來的品種數目占運用所有育種方法育成品種總數的85%以上。另外...[繼續閱讀]