以山羊奶為主要生產產品,通常一個泌乳期可生產山羊奶500～1000千克,乳脂率約為4.5%。按單位活體算,一個泌乳期,奶山羊每千克體重可產鮮奶10～20千克。其外貌特征為:軀體多呈楔形,輪廓明顯、緊湊,毛短而稀疏且均為發毛、絨毛稀少...[繼續閱讀]

    以提供羊肉為主要生產目的,通常具有較高的繁殖率、較快的生長發育速度、成熟早、肌肉豐滿、瘦肉率高和肉質優良等特征。其外貌特征為:體為矩形,軀體低垂,輪廓明顯、疏松。引進的品種有波爾山羊等,我國培育的品種有南江黃羊...[繼續閱讀]

    以生產山羊毛(馬海毛)為主的一類山羊品種,產毛多且品質好。其外貌特征為:全身披有波浪形彎曲、長而細的羊毛纖維,體長呈圓形,背直,四肢短。著名的品種為原產土耳其的安哥拉山羊。...[繼續閱讀]

    以產絨性能突出為特點,有白絨和紫絨兩大類。山羊絨是主要的紡織原料之一,有“軟黃金”之稱。絨纖維細度為15微米左右。我國優秀的絨山羊公羊產絨量可高達1500克,母山羊平均達650克。其外貌特征為:體表絨、毛混生,毛長絨細,被...[繼續閱讀]

    以生產山羊皮為主要目的,分為裘皮山羊和羔皮山羊兩種。將出生后35日齡左右的羊羔宰殺后剝取的毛皮為裘皮;出生后1～3日齡羊羔宰殺后剝取的毛皮為羔皮。裘皮毛股緊密,有非常美觀的花穗,皮板輕薄結實,著名品種有產于寧夏中衛...[繼續閱讀]

    兼用型山羊就是普通山羊,沒有特定的生產目的,生產性能一般沒有特別突出的特點。如太行黑山羊、西藏山羊、新疆山羊、陜西白山羊、建昌黑山羊等。其中部分品種能生產具有高質量的山羊板皮。這類山羊品種多、數量大、分布廣...[繼續閱讀]

    乳用型品種主要介紹莎能山羊(Saanengoat)、努比亞山羊(Nubiagoat)和吐根堡山羊(Toggenburggoat)。(1)莎能山羊即莎能奶山羊,世界公認的最優秀的奶山羊品種。它以遺傳性能穩定、體型高大、泌乳性能好、乳汁質量高、繁殖能力強、適應性廣...[繼續閱讀]

    肉用型品種主要介紹波爾山羊(Boergoat)。①產地及分布。波爾山羊是一個優秀的肉用山羊品種,原產于南非,作為種用,已被非洲許多國家以及新西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大等國引進。自1995年我國首批從南非引進波爾山羊以來...[繼續閱讀]

    毛用型品種主要介紹安哥拉山羊(Angoergoat)。①產地及分布。原產于土耳其草原地帶,在安哥拉高原上繁殖最多,故得此名。主要分布于氣候干燥、土層瘠薄、牧草稀疏的安納托利亞高原。產毛量高,毛長而有光澤,彈性大,國際市場上稱之...[繼續閱讀]

    乳用型品種主要介紹關中奶山羊和嶗山奶山羊。(1)關中奶山羊①來源、產地及分布。關中奶山羊為我國奶山羊中著名優良品種,系20世紀30～40年代外國傳教士為喝奶之需,帶入關中三原、富平、西安等地的一批莎能羊、吐根堡羊與當地...[繼續閱讀]