黃淮薯區夏甘薯面積較大,一般為小麥、大麥、油菜等作物的后作,在6月份栽插。長江流域夏薯因前茬收獲期遲早不一,夏薯早栽的可在4月,晚栽的遲至6月。與春甘薯比較,夏甘薯大田生長期縮短,田間管理須注意如下環節。1.品種要盡量...[繼續閱讀]

    1.無公害鮮食甘薯產品要求(1)外觀好看:一般要求薯塊紡錘形,薯塊較短,兩端較鈍,皮色鮮艷,無條溝,根眼淺,薯肉黃至紅色,或紫色。(2)熟食味佳:熟食味道純正,粉質適中,口感香、甜、糯、軟,或具栗子香味。(3)干凈衛生,無病蟲害:薯塊不...[繼續閱讀]

    1.地膜覆蓋增產增收效果地膜覆蓋栽培是用聚乙烯塑料薄膜作為覆蓋物的一種保護栽培技術,我國20世紀70年代末自日本引進該項技術,先后在山東、江蘇、安徽、河北、遼寧等省推廣,用于春甘薯覆膜栽培,增產增收效果明顯。煙臺市農...[繼續閱讀]

    1.甘薯脫毒的意義許多農作物,特別是無性繁殖作物如甘薯、馬鈴薯、草莓、大蒜等,非常容易受到病毒侵染,感病后植株雖然不一定死亡,甚至不表現任何可見癥狀,但病毒的存在和積累會導致品種退化、產量降低、品質下降,給農業生產...[繼續閱讀]

    我國已有報道的甘薯病害30余種,發生廣泛、危害嚴重的主要有甘薯黑斑病、甘薯莖線蟲病、甘薯根腐病和甘薯瘟病四大病害。1.黑斑病甘薯黑斑病(圖7)又名黑疤病,屬國內檢疫對象之一。此病在甘薯貯藏期、育苗期、大田生長期均可...[繼續閱讀]

    我國危害甘薯的主要害蟲有20余種,其中發生普遍、危害嚴重的有甘薯蟻象、斜紋夜蛾、甘薯天蛾及地下害蟲小地老虎、螻蛄、蠐螬、金針蟲等。1.甘薯蟻象甘薯蟻象屬鞘翅目,象蟲總科,蟻象科。成蟲又稱甘薯象甲、甘薯擬蟻象鼻蟲等...[繼續閱讀]

    1.收獲時期甘薯沒有明顯的成熟期,只要溫度適宜,就可繼續生長。當氣溫降到15℃時,莖葉生長停止;10℃以下,莖葉逐漸死亡。當地溫降到16～18℃時,薯塊停止膨大;9℃以下,時間長了易發生冷害,特別是作種用的甘薯,收獲過晚遭受冷害后...[繼續閱讀]

    1.溫度(1)貯藏適宜溫度:甘薯貯藏期對溫度要求十分嚴格。超過16℃時,時間長了就會發芽,而且呼吸作用旺盛,養分消耗增多。9℃以下,持續時間長了就會發生冷害,持續時間越長冷害越重。6～7℃貯藏20天就表現冷害,40天全部爛光。貯藏...[繼續閱讀]

    1.適宜的貯藏窖型甘薯貯藏窖形式很多,各地可根據地勢、土質、水位等不同,選擇適合當地條件的窖型。窖址要選擇避風向陽、地勢高燥、排水良好的地方。(1)發券大窖:又名拱形大窖、永久窖。一般為磚石砌成的半地下式拱窖,特點...[繼續閱讀]

    1.原料選擇(1)選用淀粉含量高的品種:適宜淀粉加工的品種類型主要是高淀粉品種和兼用型品種。水果型品種淀粉率低,不宜作淀粉加工原料。(2)選用生長期長的甘薯:甘薯栽植早,生長期長,淀粉積累多。春薯比夏薯栽植早,淀粉率比夏薯...[繼續閱讀]