梨屬薔薇科、梨亞科、梨屬。世界梨屬植物共有60余種,野生于歐、亞及北美三洲。世界上梨的栽培品種有8000余種,主要分屬于洋梨、秋子梨、白梨和砂梨4個種。據統計,來源于洋梨的品種在5000種以上。起源于我國的梨品種有3000種之...[繼續閱讀]

    梨的營養價值比較高。梨果除含水80%以外,每100克新鮮果肉中含蛋白質0.1～0.28克,脂肪0.1克,總糖8～9克,酸0.26克,粗纖維1.3克,熱量155千焦,鈣7.2毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,尼克酸0.2毫克,抗壞血酸3毫克,胡蘿卜素、硫胺素、核黃素各0.01毫克。...[繼續閱讀]

    在世界范圍內,我國梨面積、產量均居首位,并且具有發展梨果生產的諸多有利條件,但也存在許多問題。首先,品種結構不合理問題尤為突出,成熟期比例失調,中熟品種面積過大,晚熟品種數量極少。我國梨的栽培品種以地方品種為主...[繼續閱讀]

    1.鴨梨原產于河北省,是我國古老梨優良品種。分布較廣,為華北地區主栽品種之一。果實中等大,倒卵圓或短葫蘆形,果肩一側具鴨嘴狀突起,平均單果重160～200克;果面平滑,果點小;綠黃色,貯后黃色;果肉白色,肉質細脆,汁液多;可溶性固...[繼續閱讀]

    1.紫巴梨山東省果樹研究所1993年從美國引進材料中選出的最新優系,親本不詳。果實粗頸葫蘆形,平均果重200克,大果可達290克。果實全面紫紅色,果面光滑,蠟質厚,有光澤,果點細小。果肉黃白色,質地細膩,硬脆。經后熟后肉質細軟,汁液...[繼續閱讀]

    1.梨樹體與器官結構梨樹體結構是豐產的基本骨架,通過修剪來形成的。合理的樹體結構能夠保證梨早期結果和豐產、穩產。樹體結構的基本構成有:樹高、干高;主枝及主枝基角、腰角和梢角;層間距、中干、大中小型枝組及其排列、...[繼續閱讀]

    1.根系的生長發育梨的根系發達,有明顯的主根。須根較稀少,但骨干根分布較深,一般垂直分布在1米左右的土層內,水平分布為冠徑的2～4倍。在年生長周期中,梨的根系有兩次生長高峰。早春,根系在萌芽前即開始活動,以后隨著溫度的...[繼續閱讀]

    1.溫度梨在我國分布很廣,適應性強,但不同種的梨對溫度要求不同。秋子梨最耐寒,可耐-30～-35℃低溫,白梨可耐-23～-25℃低溫,砂梨及西洋梨可耐-20℃左右低溫。不同的品種亦有差異,如日本梨中的明月可耐-28℃低溫,比同種梨耐寒。我...[繼續閱讀]

    根據《中國果樹志》第三卷(梨)與梨生產栽培分布情況,我國梨可劃分為七個區:寒地梨區、干寒梨區、溫帶梨區、暖溫帶梨區、熱帶和亞熱帶梨區、云貴高原梨區和青藏高原梨區。梨不同品種對生態條件的要求有很大差別。需要統一...[繼續閱讀]

    1.園地選擇梨比較耐旱、耐澇和耐鹽堿,對土壤條件要求不嚴,在沙地、灘地、丘陵山區以及鹽堿地和微酸性土壤上都能生長,但以在土層深厚、質地疏松、透氣性好的肥沃砂壤土上栽植的梨比較豐產、優質。一般而言,平原地要求土地...[繼續閱讀]