濕物料的性質,主要取決于物料與水分的結合形式,在不同的文獻中,水與物料結合形成的分類方法也不同,在本書中從三個方面進行分類。3.2.1.1按物料與水分的結合方式分類1.化學結合水物料中的結晶水是化學結合水的一種,這種水分與...[繼續閱讀]

    確定干燥器規格的根據是應該使被干燥物料在干燥器內的停留時間,滿足其從初始含水率降到所要求的含水率,所以確定物料的干燥速率是計算物料在干燥器內停留時間的關鍵。一般情況下,濕物料在未干燥前所含水分均勻地分布在物...[繼續閱讀]

    3.3.1.1顆粒的單一粒徑對于單一的球形顆粒,直徑即為粒徑,由于干燥條件的復雜性,有時得到的產品并非呈球形,可由該顆粒不同方向上的不同尺寸,按照一定的計算方法加以平均,得到單個顆粒的平均直徑。對于非球形顆粒,則有從面積、...[繼續閱讀]

    3.3.2.1空隙率空隙率是填充層中未被顆粒占據的空間體積與包含空間在內的整個填充層表現體積之對稱為空隙率的ε表示,即　　　　(3-28)式中ε——物料空隙率,%ρ0——物料堆密度,g/cm3ρ——物料密度,g/cm3這里應當指出的是,空隙率與孔...[繼續閱讀]

    3.3.3.1休止角圖3-16休止角的測量方法休止角是衡量粉體物料流動性的重要指標,休止角的定義是物料自然堆積成的圓錐狀料堆表面與水平面的夾角,見圖3-16。休止角的大小既與粉體粒度有關,又與粒度形狀及物料性質有關,休止角α的值...[繼續閱讀]

    物料的流動性、磨蝕性以及可懸浮速度也都是干燥器設計所必須考慮的,懸浮速度與產品的輸送氣速的選定及管徑的大小有關,磨蝕性與設備材質有關,特別是對某種金屬離子敏感或在干燥產品中不允許帶入某種離子(如鐵離子等)時就更...[繼續閱讀]

    物料衡算主要是在給定處理量的條件下,確定水分蒸發量(也稱蒸發水量)、空氣消耗量以及產品產量。3.4.1.1水分蒸發量的計算水分蒸發量W是指進入干燥器的濕物料G被干燥成GS的產品時從濕物料中去除水分的量。這里應當指出,濕物料...[繼續閱讀]

    熱量衡算的基本條件是濕物料、空氣以及換熱器傳給空氣的熱量等于產品、尾氣以及設備損失的熱量。為計算方便,干燥器的熱量衡算用1kg水分汽化為基準,汽化每1kg水分所需要的熱量主要來自加熱器,每一部分熱量的計算公式列于表...[繼續閱讀]

    3.5.1.1液滴干燥時形狀的變化液滴在干燥后形狀會發生不同的變化,空氣溫度、含水性質以及物料性質及結構都是造成粒子形狀變化的主要因素。為了考察這項指標,有學者用單一霧滴在熱空氣中實驗,然后觀查變化情況。結果表明,從干...[繼續閱讀]

    3.5.2.1計算霧滴的臨界直徑Dc,霧滴的臨界收縮率f　　　　　(3-41)式中f——霧滴的臨界收縮率DC——霧滴的臨界直徑,mD1——霧滴的初始直徑,mρL——料液密度,kg/m3ρs——干品密度,kg/m3cL——料液干基含水率,kg/kgcs——干品干基含水率,...[繼續閱讀]