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葡萄酒工業 共有 309 個詞條內容

(五)優良砧木選擇

    (1)SO4:德國用伯蘭氏與河岸雜交育成,在法國應用最廣泛。中國科學院植物研究所、中國農業科學院鄭州果樹研究所、沈陽農業大學、福建農業大學等單位均已引入??垢霾?、根結線蟲、鹽堿等,抗鈣性、抗旱性中等。能提高嫁接品...[繼續閱讀]

葡萄優質高效安全生產技術

(一)根系的生長發育

    1.根的分類葡萄根系依據起源和繁殖方式不同,可分為實生根系和自生根系,由種子的胚根發育而成,主根發達,根生命力強,主根上又分生各級側根、幼根,即實生根系,葡萄實生苗的根系為實生根系;利用植物營養器官具有再生能力,采用枝...[繼續閱讀]

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(二)枝條類型、生長發育和功能

    1.枝的分類葡萄為藤本植物,能夠攀援一些輔助支撐物生長,其枝條蔓生故稱為莖,其特點細長、堅韌、組織疏松、生長迅速,具有卷須,通常稱為“枝蔓”。枝蔓由主干、主蔓、側蔓、結果母蔓和新梢組成。主干是指由地面到地上第一個...[繼續閱讀]

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(三)芽的種類和花芽分化

    1.芽的類型芽位于葉腋內,能發育成莖、花、葉等器官,故稱為過渡器官。葡萄的芽是混合芽,分冬芽、夏芽和隱芽三種。(1)冬芽:冬芽是幾個芽的復合體,外部有一層起保護作用的鱗片。由一個位于中間的主芽和其周圍的3~8個副芽組成...[繼續閱讀]

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(四)葉的形態及功能

    1.葉的形態葡萄的葉為單葉互生,由葉片和葉柄組成。幼葉的葉柄基部有兩片小托葉,展葉后脫落。葉柄不僅可以支撐葉片,使葉片處于獲得光照的最佳位置,而且上連葉脈、下連新梢的維管束,與整個輸導組織相通,起到輸送養分的作用。...[繼續閱讀]

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(五)花、花序和卷須

    1.花的類型葡萄的花有三種類型:兩性花(完全花)、雌能花和雄能花,后兩種稱不完全花。(1)兩性花:即完全花,由花冠、雌蕊、雄蕊、花梗、花托和花萼6部分組成。雌蕊1個,子房上位,有兩個心室,每個心室有兩個胚珠。雄蕊多為5個,由花...[繼續閱讀]

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(六)果穗、果粒和種子

    1.果穗葡萄受精后,花朵的子房發育成漿果,花序形成果穗。果穗由穗梗、穗節、穗軸和果粒組成。自然果穗的形狀依品種而異,一般可分為圓錐形、圓柱形和分枝形。若圓柱形和圓錐形的基部有1~2個歧肩,則稱為單、雙肩圓柱形或單、...[繼續閱讀]

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(一)溫度

    一個地方的溫度狀況是進行葡萄優質高效生產和選擇葡萄品種時首先要考慮的關鍵性因素。葡萄原產于溫帶,是喜溫暖而不抗寒的果樹,葡萄各個種群及品種在生長的各個時期對溫度的要求是不同的。歐洲種葡萄萌芽要求平均溫度在...[繼續閱讀]

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(二)光照

    葡萄生命活動的主要能源之一是太陽光照,有了光照,葡萄才能進行光合作用,制造有機化合物。葡萄是典型的喜光作物,光亮的多少、強弱直接影響葡萄器官、組織的分化、生長及發育。葡萄在光照充足的條件下,葉片厚而色濃,植株生...[繼續閱讀]

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(三)水分

    水直接參與葡萄有機物的合成和分解,水分是葡萄植株各組織、器官的重要組成成分,一般葡萄漿果含水達80%,葉片含水70%,枝蔓和根含水約50%。葡萄植株的水分主要是從土壤中吸收而來,也有極少由葉片從空氣和葉面上吸取。若土壤水分...[繼續閱讀]

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