Heattransfercoefficientsandtheirvariationwithoperatingconditions(brix,temperaturedifference,boilingpoint)areimportantinassessingtheperformanceofevaporatorstationsandtheeffectsofproposedmodifications.Anumberofcorrelationshavebeenproposedforheattransfercoef...[繼續閱讀]

    磁場是具有一定能量的物理場。它對自然界的生物和生物賴以生存的水以及一些天然溶液都具有特殊的作用。多年來,人們在從事磁場作用機理研究的同時,更注意利用諸如磁生物、生物磁、磁水等磁現象或有關的特性以及磁場處理技...[繼續閱讀]

    磁場作為一種典型的物理場是一種能量的表現方式。廣義地講,任何物質都具有一定的磁性。所以,外加一個磁場就能對物質產生作用,使其性質發生相應的變化。隨著人們對磁特性認識的不斷深入,磁技術在工業、農業、醫學、環境保...[繼續閱讀]

    Thedensityofsucrosecrystalsinkg·m-3at25℃iscommonlyquotedas1588.2,1588.0and1577.2,wherenecessary,thesevalueswereconvertedto25℃usingthecoefficientofcubicexpansionof1.1×10-4per℃estimatedbyHoning.Inthecourseofstudiesontheamountofincludedliquorinsucrosecrystal...[繼續閱讀]

    結晶是一個重要的化工過程。它是結晶物質以晶體狀態從氣體(蒸汽)或液體(溶液、熔融物)中析出的相變過程。結晶產品有粒度較大的特殊用途的單晶,而更多的是粒度相對小的大批結晶群體。最常見的工業結晶是溶液結晶。作為工業...[繼續閱讀]

    Themainsourceofimpuritycarryoverwithrawsugarcrystalsisintheexternalmolassesfilm.Howeverimpuritiesmayalsobecontainedintheliquortrappedininclusioninthecrystal.Furthersomeimpurityspeciesmayco-crystalliseandbeincorporateddirectlyinthecrystallattice.Theaimofth...[繼續閱讀]

    溶液中的晶體生長過程是一個與諸多因素相關的化工傳遞過程,包括過飽和度、溫度、結晶母液純度、流體力學條件以及晶面結構、雜質效應等因素都在不同程度上影響著該過程。就目前已了解的晶體生長動力學機理來說,溶液中的晶...[繼續閱讀]

    MagnetismhadbeenutilizedsinceancestralChineseinventingthecompass.Now,itplaysaveryimportantparteitherinourlifeorinscienceandtechnology.Forexample,radioandtelevisioncannotworkwithoutmagneticfield;peoplecuresomediseases,changetheactivityofyeastswithmagneticf...[繼續閱讀]

    在典型的粘稠物系——蔗糖溶液結晶的過程中,目前多采用飽和蒸汽加熱且真空蒸發濃縮的方法來實現蔗糖晶體群生長所需的過飽和度條件。這種由表及里的加熱方法勢必造成結晶母液內的溫度場不一致,從而使蔗糖晶體的生長速率不...[繼續閱讀]

    Nativestarchmaynotbesuitableinsomecontrolleddrugdeliverysystems,asmanydrugsarereleasedtoofastfromsystemsbasedonnativestarch.Thisisduetoasubstantialswellingandrapidenzymaticdegradationofnativestarchinbiologicalsystems.Typically,starchderivativesaremoreresi...[繼續閱讀]