人類使用香料的歷史,標志著人類文化的發展,并與人類歷史發展同樣淵遠流長。據說人類最初使用香料,遠在人類歷史的啟蒙時期。香料的起源,雖無明確歷史記載,但其應用與民族文化發展有著密切的聯系。無疑,東方文明搖籃的中國...[繼續閱讀]

    一、發展概況新中國成立后,香料工業獲得了蓬勃發展。解放前,我國生產的天然香料品種不多,數量有限,加工設備簡陋,局限于少數地區,可舉出的有薄荷、八角茴香、香茅、桂皮以及芳樟等寥寥幾種。解放后,隨著國民經濟的發展,人民...[繼續閱讀]

    我國的香料工業是解放后新興工業之一,行業雖小,作用頗大。香料工業包括香料(天然香料與合成香料)和香精的生產,是國民經濟中不可缺少的組成部分。香料、香精用途比較廣,與人們日常生活息息相關。香精是香料工業的最終產品...[繼續閱讀]

    1.周嘉胄著:香乘。2.廣西壯族自治區林業科學研究所編:八角的栽培與利用,2～4(1960)。3.山田太郎:香料,No.120,51(1978)。4.周人原著:薄荷與薄荷工業,1～17(1951)。5.焦啟源著:芳香植物及其利用,上冊,79～85(1963)。...[繼續閱讀]

    我國幅員遼闊,擁有豐富的香料植物資源。據初步統計我國野生香料植物和栽培種類共有56科、380余種。它們分布在寒帶、溫帶和亞熱帶的各種植被類型和人工栽培的區域內,其中有些種類原產我國,久已聞名世界,有些種類系自其他國...[繼續閱讀]

    一、精油含義及其性質精油(essentialoil),化學和醫藥上稱之為揮發油,商業上稱之為芳香油,是從植物的根、莖、葉、枝、干、花、果、籽以及分泌出的樹脂、樹膏借蒸餾、浸提、壓榨以及吸附等物理方法單離制取的具有特征性香氣的油...[繼續閱讀]

    一、分布精油分布在植物體內不同的器官,如根、莖、葉、花、果、籽內。一般精油分布較多的器官是花、果,其次是葉、再次為莖。在各種器官內精油的分布也因植物種類不同,差別很大。如菖蒲屬、水楊梅屬、阿魏屬、旋覆花屬、...[繼續閱讀]

    一、精油生物合成的研究及其意義精油是香料植物香成分的精華所在,也是香氣的根本。因此研究植物體內香成分的生物合成過程、轉變機理,不僅對找出和掌握香料植物最適宜的采收時期與時間,采收后保藏和預處理以及得為合理的...[繼續閱讀]

    香料植物精油的含量和成分隨植物的生長發育、株齡的變化而不斷發生變化,這一變化具有一定的規律性。不同種類植物的變化規律也不同。了解并掌握這一規律性,才能獲得豐產和質量優良的天然香料。一、精油在植物不同生長發育...[繼續閱讀]

    生態地理條件和栽培條件對香料植物精油含量和組成成分都有不同程度的影響。生態因子中氣候條件對香料植物的含油量有顯著的影響。不同季節、不同天氣條件,一天內不同時間含油量不同。其中起主要作用的為氣溫和日照。在適...[繼續閱讀]