在西方，大豆一直被當做油料作物，90%以上的大豆被用來加工成豆油和豆粕。其中豆油食用，而豆粕則用作畜禽的飼料?，F在，西方人也認識到，大豆是珍貴的油料作物和蛋白質作物，發展大豆生產與人類息息相關。1.全世界面臨的...[繼續閱讀]

    近年，世界大豆生產和貿易的總體格局是：面積穩步增加、單產趨于平穩、總產顯著提高、貿易日趨活躍。1.面積穩步增加第二次世界大戰后，世界大豆面積不斷擴大。20世紀60年代以來，大豆生產迅速發展。1961年世界大豆收獲面積...[繼續閱讀]

    在農業生產產生之前，原始人類是靠漁獵動物和采集植物而生存的。俗話說，“一方水土養一方人”?？脊虐l掘表明，最早種植小麥、大麥的是近東地區的先民；水稻種植發源于亞洲南部（包括我國的華南地區）；粟（谷子）、黍...[繼續閱讀]

    人們都知道，人體需要吸收碳水化合物、蛋白質、脂肪以及各種礦物質、維生素等才能維持生命，才能保持健康的體魄。我們中國人歷來以谷物為主食，而谷物的蛋白質和脂肪含量偏低，能夠補充這一不足的，恰是大豆。在大豆籽...[繼續閱讀]

    1.大豆的藥用價值大豆具有藥用價值，早在戰國時代人們就已有所了解并用于醫療。成書于東漢的藥物學典籍《神農本草經》中寫道：“生大豆，涂癰腫；煮汁飲，殺鬼毒，止痛?！闭f的是，外敷生大豆可以利水消腫，敗毒散淤；煮...[繼續閱讀]

    大豆，一般被認為是“低產作物”。的確，在肥力相同、栽培管理水平一致的情況下，大豆的產量總趕不上玉米、高粱。生產經驗和科學研究結果都證明，肥水條件越好，糧、豆產量的差距越大。1980年，遼寧省開原縣螞螂屯大隊實...[繼續閱讀]

    近年來，由于種子市場開放，大豆種子交易也很活躍。一些唯利是圖的商販利用農民急于尋求高產大豆品種的心理，通過廣告、小報等各種渠道，散布某某品種（比如“千斤豆”、“大豆王”等）產量能達到400公斤、500公斤的虛假...[繼續閱讀]

    1.大豆的結莢習性大豆的結莢習性實質上是大豆莖的生長習性，結莢習性是生長習性的最終表現。大豆的結莢習性是一個非常重要的性狀，它不但與大豆的植株高度、主莖節數、分枝數、葉片大小及排列、籽粒大小等形態性狀相關聯...[繼續閱讀]

    1.大豆對溫光的反應與引種大豆是典型的短日照作物，對環境條件反應敏感，生理代謝作用復雜，各種生理性狀的遺傳變異豐富。大豆光周期現象的形成與其地理起源和長期所處的生態環境有密切聯系。不同品種的光周期特性的強弱...[繼續閱讀]

    1.遼寧省農業科學院育成的品種（1）遼豆9號品種來源：遼豆9號是采用雜交與輻射相結合的方法育成的。1981年以鐵7555-1-12-2為母本、魯80-7426為父本進行有性雜交，F1風干種子經60Coγ射線1.8萬倫琴照射后，世代采用系譜法進行選育，...[繼續閱讀]