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第一節 食品
預防醫學

        食品,是指“各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品”(《食品安全法》第九十九條)。天然食品按性質和來源可劃分為兩類:一是植物性食物,如糧谷類、豆類、果蔬    (共 444 字)     [閱讀本文] >>

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