第三節 確定營養素需要量和DRIs的方法
預防醫學

        一、資料來源和評價(一)動物實驗研究用動物模型進行營養素需要量的研究有相當的優勢,可以很好的控制營養素攝入水平、環境條件、甚至遺傳特性等因素,獲得準確的數據。動物實驗研究的缺點是動物和人體需要的相關性可能不清    （共 2924 字）     [閱讀本文] >>