第四節 制定ULs的依據、步驟及影響因素
預防醫學

        一、制訂ULs的主要依據營養素和各種化學成分一樣,當攝入過量時有可能產生不良作用,對健康造成危害。營養素的ULs是根據人體在不同暴露情況下發生變化的特征或危害的評估,即危險性評估制定的。如果資料允許,ULs要根據無毒副反    （共 2412 字）     [閱讀本文] >>