現在大多數酶都采用微生物細胞發酵進行生產,微生物具有種類繁多、繁殖速度快、易于培養、適應性強等特點,可以滿足當前酶發酵生產所需。目前工業生產的酶制劑80%以上是由微生物發酵生產的,許多性能優良的產酶菌株已經在酶 (共 1270 字) [閱讀本文] >>
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 現在大多數酶都采用微生物細胞發酵進行生產,微生物具有種類繁多、繁殖速度快、易于培養、適應性強等特點,可以滿足當前酶發酵生產所需。目前工業生產的酶制劑80%以上是由微生物發酵生產的,許多性能優良的產酶菌株已經在酶 (共 1270 字) [閱讀本文] >>