“商業無菌”一詞是英文“CommercialSterility”的直譯用語。所謂“商業無菌”,在美國聯邦法規21CFR第113.3條款中,將食品“商業無菌”定義為:經熱力殺菌后的食品要達到以下狀態:①食品在非冷凍的常溫條件下儲運分銷,沒有具再繁殖能 (共 1470 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 “商業無菌”一詞是英文“CommercialSterility”的直譯用語。所謂“商業無菌”,在美國聯邦法規21CFR第113.3條款中,將食品“商業無菌”定義為:經熱力殺菌后的食品要達到以下狀態:①食品在非冷凍的常溫條件下儲運分銷,沒有具再繁殖能 (共 1470 字) [閱讀本文] >>