(1)應為法規允許使用的食品營養強化劑。(2)安全無毒、無胃腸刺激。(3)生物利用率或人體吸收率較高。(4)價格低廉。(5)不對食物載體的感官或內在品質產生明顯影響。(6)物理或化學性質穩定,不易在食品加工貯存時被破壞。同樣,營養 (共 144 字) [閱讀本文] >>
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 (1)應為法規允許使用的食品營養強化劑。(2)安全無毒、無胃腸刺激。(3)生物利用率或人體吸收率較高。(4)價格低廉。(5)不對食物載體的感官或內在品質產生明顯影響。(6)物理或化學性質穩定,不易在食品加工貯存時被破壞。同樣,營養 (共 144 字) [閱讀本文] >>