原種生產主要包括培養基制備、接種、培養和產品質量檢查等環節。1.原種培養基制備　白靈菇原種培養基常用的有麥粒培養基、棉籽殼培養基和木屑培養基。其中麥粒培養基最為常用,在麥粒培養基上菌絲生長速度快,菌絲生長旺盛...[繼續閱讀]

    栽培種需求量大,接種量為3%～5%。栽培種生產與原種生產大致相似,也包括培養基制備、接種、培養和產品質量檢查等環節。1.栽培種培養基制備　白靈菇栽培種培養基的配方其配制與原種制作方法一致,這里不再重復,請參看原種制作...[繼續閱讀]

    中華人民共和國農業部頒布了農業行業標準《NY862—2004杏鮑菇和白靈菇菌種》,該標準于2005年2月1日開始實施。白靈菇菌種生產單位應嚴格按照該標準生產菌種,保證菌種質量。1.母種質量檢查　要求試管潔凈、完整、無破損;棉塞或無...[繼續閱讀]

    立體兩頭出菇模式方法如下:采用兩頭接種的較大菌袋栽培時,經菌絲后熟培養后,在出菇室內碼成菌墻,解開兩端扎繩,低溫刺激現蕾并進行后續管理。該方法噴水、解口、疏蕾和采收管理方便,塑料大棚生產時常采用這種方式。但該方...[繼續閱讀]

    層架出菇模式方法如下:菌絲長滿并后熟后,移入出菇室。出菇室內設層架,層架層高0.5米,一般設5～6層,層架行距80厘米,每層放菌袋2～3層,出菇面朝外。反季節生產多采用這種方式。該方法可以充分利用空間,投料量大,便于集約化大生...[繼續閱讀]

    單層覆土出菇模式方法如下:將發好菌的菌棒一切為二,短菌棒直接覆土,挖深20厘米左右畦,用水灌透,將菌棒接種一面朝上排入畦中,覆土厚度約2厘米。該方法栽培的子實體個體大、產量高,子實體保鮮期長,但勞動強度大,單位面積內投...[繼續閱讀]

    白靈菇從母種制原種要40～60天,栽培袋接種后到出菇要150天以上。由于白靈菇菌絲長滿菌袋以后,并不能立即生菇,需要一定的時間成熟才能出菇,生產季節應予提前。在順季節條件下,以冬季至次年春季栽培較為理想,以白靈菇生產特性...[繼續閱讀]

    1.栽培原料選擇　白靈菇人工栽培的材料基本與常用的食用菌栽培材料相同或相近。本章重點介紹以木材加工副產品及一些農副產品下腳料為栽培材料生產食用菌的特性,以供參考。(1)棉籽殼:也叫棉籽皮,是棉籽加工后的副產品。棉籽...[繼續閱讀]

    1.標準化培養基配方　標準化培養基配方見附錄1。2.培養料的配制、裝袋及滅菌(1)培養料配制:白靈菇菌絲生長慢,分解能力差,一般情況下在裝袋后即滅菌的熟料栽培方式對白靈菇不太適用。通常采用將原料先發酵,再裝袋滅菌的方式...[繼續閱讀]

    接種應在專用的接種室、接種帳或接種箱內,嚴格按照滅菌操作規程進行,接種時料溫不能高于30℃。一般采用兩頭接種法,一般每瓶(袋)菌種可接料袋15～20袋。1.接種前接種工具準備　常用的接種工具有接種匙、接種鏟、大鑷子、酒精...[繼續閱讀]