主要別名:香蕈、香信、櫟菌、板栗菌、椎耳、馬桑菌。商品名:冬菇、花菇、厚菇、薄菇。異名:Lentinusedodes(Berk.)Sing.;AgaricusedodesBerk.英文名:Shiitake;Oakmushroom日文名:シイタケ(椎茸)分類地位:擔子菌亞門,傘菌目,白蘑科,香菇屬(微香菇屬...[繼續閱讀]

    主要別名:白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇、洋菇、西洋草菇。異名:PsalliotahortensisvarbisporusLange;AgaricusbrunnescensPeck英文名:Buttonmushroom;Cultivatedmushroom日文名:ツクリタケ分類地名:擔子菌亞門,傘菌目,蘑菇科,蘑菇屬。形態特征:雙孢蘑菇菌蓋初期扁...[繼續閱讀]

    主要別名:平菇、側耳、北風菌、凍菌、青蘑、桐子菌。異名:AgaricusostreatusJacq:Fr.英文名:Oystermushroom日文名:ヒラタケ;カンタケ(平茸)分類地位:擔子菌亞門,傘菌目,側耳科,側耳屬。形態特征:糙皮側耳子實體大型,菌蓋扁半球形、腎形、...[繼續閱讀]

    主要別名:金頂蘑、榆黃蘑、核桃菌、黃凍菌、黃樹窩、柳樹菌。英文名:Golden-capmushroom;Citrinepleurotus;Yellowoystermushroom日文名:タモギタケ(榆木茸)分類地位:擔子菌亞門,傘菌目,側耳科,側耳屬。形態特征:金頂側耳菌蓋漏斗形,直徑3～12...[繼續閱讀]

    主要別名:美味側耳、小平菇、姬菇、紫孢側耳、秀珍菇、凍菌、美味北風菌、灰樹窩。異名:Pleurotussapidus(Schulz.)Sacc.;AgaricussapidusSchulz;DendrosarcoscornucopiaePaul日文名:ニレタケ;タモゲケ分類地位:擔子菌亞門,傘菌目,側耳科,側耳屬。形態...[繼續閱讀]

    主要別名:金針菇、冬菇、毛柄金錢菇、構菌、金錢菌、毛腳金錢菌、榎菇。異名:AgaricusvelutipesCurt.:Fr.;Collybiavelutipes(Curt.:Fr)Quél.英文名:Wintermushroom;Velvetshank;Enokitake日文名:エノキタケ(榎茸)分類地位:擔子菌亞門,傘菌目,白蘑科,類火菇...[繼續閱讀]

    主要別名:稻草菇、蘭花菇、中國蘑菇、美味苞腳菇、麻菇、貢菇。異名:AgaricusvolvaceusBull.:Fr.;Volvariopsisvolvacea(Bull.:Fr.)Murr.英文名:Strawmushroom;Chinesemushroom日文名:フクロタク(袋茸)分類地位:擔子菌亞門,傘菌目,光柄菇科,小苞腳菇屬。形...[繼續閱讀]

    主要別名:銀絲菇、銀絲草菇。異名:AgaricusbombycinaSchaeff.:Fr.;Volvariabombycina(Schaeff.:Fr.)Quél.英文名:Treevolvariella.;Silkyvolvariella日文名:キヌオオフクロタケ分類地位:擔子菌亞門,傘菌目,光柄菇科,小苞腳菇屬。形態特征:絲蓋小苞腳菇菌蓋鐘...[繼續閱讀]

    主要別名:滑菇、滑子蘑、光帽鱗傘、光蓋庫恩菇、光帽黃傘、珍珠菇。異名:Kuehneromycesnameko(T.Ito)Ito;CollybianamekoIto.英文名:Nameko日文名:ナメコ分類地位:擔子菌亞門,傘菌目,球蓋菇科,環銹傘屬(鱗傘屬)。形態特征:光滑環銹傘菌蓋初扁半...[繼續閱讀]

    主要別名:多脂鱗傘、肥鱗耳、黃絲菌、柳樹菌。異名:AgaricusadiposusFr.英文名:Goldenpholiota日文名:ヌメリスギタケ分類地位:擔子菌亞門,傘菌目,球蓋菇科,環銹傘屬。形態特征:黃傘,菌蓋初期扁半球形,后漸平展,中部稍凸,直徑3～15cm,谷黃...[繼續閱讀]