芋頭成熟時部分葉片變黃,應及時停止供水。收獲時先挖出一邊的泥土,然后抓住莖葉向內拉,這樣收獲的芋頭機械損傷少。去除莖葉以后,可以把母芋與子芋分開,放在通風的地方晾干幾天,再放在陰涼的地方貯藏。也可以不把母子分開...[繼續閱讀]

    芋頭收獲后就地晾曬2天,至皮發干后再運到貯存地進行包裝運輸。根據《加強食品質量安全監督管理工作實施》有關規定,企業應采取必要措施保證產品在其儲存、運輸過程中質量不發生劣變,食品加工企業的食品必須存放在專用成品...[繼續閱讀]

    1.出口日本的芋頭檢疫標準(1)保鮮芋頭:一是是否帶土。世界上各國均禁止泥土進境,因為土壤中可能攜帶大量真菌、細菌等微生物,引起病蟲害的傳播蔓延。二是有無蟲蛀。在原料收購時就要注意此點,檢驗檢疫時更要加強。三是是否...[繼續閱讀]