這一計劃(翻譯為:環保栽培)使菇菌生產者有可能將其產品貼上MBT標志。菇菌生產者必須遵守許多強制實施的條例及許多自愿實施的措施,還必須記錄許多參數,如每天的噴藥情況、農藥的管理、能耗與水耗的監測等。此外,所有相關資...[繼續閱讀]

    各地菇菌有機栽培的標準不一樣,一般來說,這些標準(如只使用有機栽培的小麥草)對培養料的生產者帶來了一些問題,這樣生產的培養料常常質量更差、價錢更高,結果,消費者必須付更高的價格來補償更高的生產成本。下面是摘自美國...[繼續閱讀]

    換栽另一個菇菌品種,或計劃一個全新的菇菌栽培場前,進行可行性研究有助于菇菌生產者決策。進行財務可行性研究意味著必須評估栽培過程中的每個環節,預算涉及的成本,再將這些成本與市場實際情況進行比較,之后菇菌生產者(常...[繼續閱讀]

    每一設備投資都必須確定其折舊年限,計算每年折舊費的一個簡便方法,是用每個設備的成本除以其預計折舊年限(線性折舊)。過程可能設施折舊年限混料裝袋熱處理:供能熱處理:房間播種各種混料機裝料機如太陽能鍋爐、蒸氣鍋爐、...[繼續閱讀]

    培養料生產成本包括下表中列出的許多因素。菇場、機械及設備的最合理設計可減少搬運工作,此時就能實現最大生產效率。最難預計的因素是涉及的勞動總量,不同的人完成同一工作的時間不一樣,有的人只需平均時間的一半(效率非...[繼續閱讀]

    菇房容量從幾個平方米到500平方米不等。大菇房的優點是每個房間只裝一套氣候控制設施比更多小房間裝更多氣候控制設施更便宜,可能的缺點(除了初始投資更大外)是菇房數量少時,菇菌的生產時間隨菇潮而變化。通常在周年栽培情...[繼續閱讀]

    確定菇菌栽培運轉費時,必須量化以下因素:●菇房投資折舊●培養料成本●能耗與水耗●勞力:監測氣候控制情況、裝料清庫、揭去或打開塑料袋、覆土、噴水、采收●殺蟲劑●包裝●運到市場中...[繼續閱讀]

    確切的利潤率取決于許多因素,如要從銀行貸款、利率為多少,土地是自己的、租賃的還是購買的,家庭成員是否在場里上班、工資多少等,因此,為計算利潤率提供一個通用模式幾乎是不可能的。要做的一般性步驟如下:●用采收量除以...[繼續閱讀]

    在計算菇菌栽培項目可行性時,應當使用估計適度的預期價格,實踐將證明估計數是否現實。與多數蔬菜相比,菇菌一般來說價格比較貴。在西方國家,白蘑菇零售價約為每千克5美元,新鮮香菇為10～20美元。不同菇菌品種的價格不同,同一...[繼續閱讀]

    菇菌栽培收入的計算,取決于一定量的培養料在一定時間之內產出的菇菌數量。多長時間才能采收,取決于菇菌品種、栽培方法及溫度,在各種菇菌栽培指南介紹中可找到這些資料,還可找到準確的產量數字。有幾種不同的產量計量方法...[繼續閱讀]