適合栽培平菇的原料非常廣泛,棉籽殼、稻草、鋸木屑、玉米秸、玉米芯、廢棉等均可栽培平菇。其中棉籽殼和廢棉是最理想的栽培原料。棉籽殼營養豐富,碳氮比合適,透氣性好,使用方便,所以應用很普遍。秋季生料栽培和早秋熟料栽...[繼續閱讀]

    在一年四季中,秋季是栽培平菇的最佳季節。秋季的氣溫由高逐步降低,初秋季節江蘇地區溫度在25℃左右,對菌絲體的生長繁殖適宜。待晚秋氣溫下降后,又適合子實體的分化和發育。因此,可以充分利用秋季的自然條件,獲得高產、優質...[繼續閱讀]

    冬季,江蘇地區的氣溫普遍下降到5℃以下,常伴有寒冷的西北風。利用陽畦塑料大棚或小棚、太陽能溫床以及地下式溫床等保護設施栽培平菇,同樣可以獲得較高的產量。冬季溫度低,溫差大,菇類的生長速度慢,容易形成菇形圓整、菌肉...[繼續閱讀]

    春季發菌期的氣溫比較低,菌絲生長期間不易遭受雜菌感染,一般栽培的成功率比較高。春菇生長發育快,栽培周期短,經濟效益比較好。春季出菇期氣溫偏高,日照時間長,栽培措施上要重點抓好出菇場地的遮陽降溫工作,覆蓋上做到七分...[繼續閱讀]

    夏季可以利用瓜、豆遮陽大棚和人防地道設施栽培平菇。特別是瓜、豆莖葉長成的“綠色陰棚”下,空氣新鮮,散射光充足,既陰涼又通風,為平菇生長提供了一個較為理想的生態環境,是一種經濟實用的栽培措施。夏季各種害蟲、雜菌都...[繼續閱讀]

    用長稻草墻式栽培平菇,每100千克干稻草在一個生育周期(3個月)可產鮮菇100千克左右,產值100多元。此栽培方法適用于大棚、室內和防空洞栽培。栽培季節安排在9月至次年5月。(一)散稻草栽培1.稻草處理方法選擇干燥無霉變的稻草(陳...[繼續閱讀]

    純白平菇顏色潔白,口味細嫩,菌柄短,菌肉厚,韌性好,耐貯藏,便于運輸,市場售價每千克比普通平菇高1～2元,深受經銷商和消費者歡迎。但純白平菇菌絲體和子實體的生長速度比較慢,按照常規平菇的栽培方法生產產量偏低,因此,栽培中...[繼續閱讀]

    香菇的生活史見圖2-8。圖2-8香菇生活史1.擔孢子彈射2.擔孢子(ABabAbaB)3.擔孢子萌發4.單核菌絲(ABabAbaB)5.單核厚垣孢子6.鎖狀聯合7.雙核菌絲8.雙核厚垣孢子9.厚垣孢子萌發10.原基(菌絲扭結成瘤狀突起)11.菇蕾12.子實體13.擔子形成14.擔子成...[繼續閱讀]

    根據香菇子實體生長發育對溫度的要求,分為高溫型、中溫型和低溫型3種類型。秋季栽培的香菇品種,要以出菇早(10月中旬)的中溫型品種和中溫偏低溫型品種為主。這類品種主要產菇期在秋季,秋菇產量占總產量的60%左右。出菇晚(1...[繼續閱讀]

    香菇栽培的主要季節是秋季。要根據栽培方式、制種條件、栽培品種以及各地的氣候特點妥善安排。并努力創造條件,爭取早出菇、早上市,才能獲得高產穩產,取得良好的經濟效益。(一)菌種生產時間4月底至5月上旬接種母種,5月中旬...[繼續閱讀]