配料室是配制和制作原種、栽培種的地方。配料室應設置在菌種培養室后面(一般是北面),緊靠原料倉庫和滅菌室。因配料時灰塵多,所以配料室要與接種室、培養室保持一定的距離。一般配料室要求比較開闊,面積為25～35平方米,可以...[繼續閱讀]

    滅菌室是培養料滅菌的地方。滅菌室一般要靠近接種室,設備主要是電熱高壓滅菌鍋、蒸汽滅菌柜,或常壓滅菌灶等滅菌設備。滅菌室兩面有窗戶,便于空氣對流散熱。...[繼續閱讀]

    接種室又稱無菌室,是用于菌種接種的房間。接種室環境要求清潔、干燥,位置最好安排在滅菌室與培養室之間。根據菌種生產量確定接種室面積,但不宜過大,過大、過高不易徹底殺菌。適宜的接種室面積為12～15平方米,高2～2.2米。接...[繼續閱讀]

    培養室是用來培養原種和栽培種的房間,培養室應坐北朝南,干燥、忌潮濕。建筑面積依使用目的而定,培養原種的培養室,室內面積12～15平方米,可培養1200～1500瓶菌種。培養栽培種的培養室,室內面積25～30平方米,可培養3000～5000瓶(袋...[繼續閱讀]

    (一)高壓蒸汽滅菌設備有手提式、臥式和直立式3類。這種滅菌鍋能耐較高的蒸汽壓力,具有滅菌時間短、效果好、能源消耗少等優點。1.手提式高壓滅菌鍋容積18升,蒸汽壓力1.5千克/平方厘米,可用各種熱源。主要用于母種滅菌。2.臥式...[繼續閱讀]

    (一)接種箱是用木材、玻璃制成的密閉箱子,箱內頂部裝紫外光燈(15瓦)與日光燈(40瓦)各1支,開關裝在箱外,箱的兩側各有兩個洞口,裝上布袖套,兩個人可面對面同時操作。洞口的上方為可以活動開閉的玻璃窗口,便于菌種取放。接種箱的...[繼續閱讀]

    (一)恒溫箱一般用電熱恒溫培養箱,是用來培養母種和少量原種的專用電器設備。新購置的電熱恒溫箱需經校驗后方可使用,按箱上規定的電壓和功率接通電源,將箱上開關放在開的位置,紅色指示燈亮后,將恒溫控制器的調節旋鈕按順時...[繼續閱讀]

    搖瓶機又稱搖床,是液體菌種進行震蕩培養的專用設備。按振動方式分為旋轉式和往返式兩種。前者的搖蕩頻率是每分鐘80～120次,往復距離(沖程)8～12厘米;后者的搖蕩頻率較高,每分鐘220次左右?？梢愿鶕枰惭b250、500、1000毫升的...[繼續閱讀]

    (一)粉碎機以錘式粉碎機較好,可以粉碎玉米稈、稻草、麥秸、木片等。動力需7.5千瓦,每小時可粉碎稻草140千克,篩孔2～2.5毫米。(二)拌料機拌料機型號大小不一,可根據生產規模選擇。一般選用一次能拌料100千克(原料50千克、水50千克...[繼續閱讀]

    (一)接種工具酒精燈2只,用于接種時接種針、鑷子、試管口、棉塞等的火焰消毒。接種針、接種鉤、接種刀各2支,分別用細鋼筋、不銹鋼絲和自行車輪胎鋼絲做成粗細不一的接種針、鉤、刀,用于接種栽培種、原種和母種(圖1-10);25厘米...[繼續閱讀]