山東出口胡蘿卜栽培包括露地栽培和保護地栽培,已經實現了胡蘿卜產品的周年供應。露地栽培時,除純作外,還可與各種蔬菜及農作物間作套種。胡蘿卜的間作套種主要是與產值較高、栽培條件要求也較高的其他出口蔬菜如蘆筍、洋...[繼續閱讀]

    山東出口胡蘿卜主要以春、秋露地栽培為主,近幾年,隨著栽培技術的日益完善以及出口高效益的帶動,許多出口企業基地和農戶開始利用拱棚等保護設施進行出口胡蘿卜的周年生產。主要的栽培茬次和栽培季節如下:(1)春茬露地栽培...[繼續閱讀]

    1.秋季胡蘿卜無公害栽培技術秋胡蘿卜應選用豐產優質品種,注意種子發芽率。施用質量高的充分腐熟的基肥。適時播種,提高播種技術,播種后,保持土壤濕潤,防止板結。保證苗齊、苗全。苗期加強中耕除草,防止草荒。定苗時注意合理...[繼續閱讀]

    1.生產基地的選擇根據綠色食品生產對生產基地的要求,應選擇空氣清新,水質純凈,土壤未受污染或污染程度較輕,具有良好農業生態環境的地區。大氣要求:基地周圍不得有大氣污染源,不得有有害氣體排放;大氣質量穩定,符合綠色食品...[繼續閱讀]

    在胡蘿卜生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、除草劑、生長調節劑等物質以及基因工程生物及其產物,而是遵循自然規律和生態學原理,采取一系列可持續發展的農業技術,協調種植平衡,維持農業生態系統持續穩定,且經過有機認...[繼續閱讀]

    1.保鮮胡蘿卜保鮮胡蘿卜出口標準為:肉色均勻一致(三紅)、植株完整、根形正常、無損傷,清潔衛生,無泥土,無病蟲害,無異味、苦味。去掉所有葉片。按標準要求分級、包裝。(1)原料選擇:胡蘿卜采收后,剔除畸形、開裂、青肩、有機械...[繼續閱讀]

    1.胡蘿卜粉(1)原料:選用優質胡蘿卜。(2)清洗:用清水洗凈泥土、雜質。(3)去皮:將洗凈的胡蘿卜浸入8%～12%的氫氧化鈉溶液中。堿液溫度在95℃以上,浸泡3分鐘以內。取出用流動的清水沖洗3～4遍即可去皮,去掉堿的殘液,并冷卻。(4)切碎...[繼續閱讀]

    胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,被視為菜中上品。胡蘿卜的食用部分為地下部的肉質根,由于沒有生理上的休眠期,在貯藏期間一旦遇到適宜的條件便可萌芽抽薹,引起糠心。萌芽和糠心會使肉質根失重、養分減少,而且組...[繼續閱讀]

    采收時需注意減少機械損傷,采收時間應在早晨或傍晚溫度較低時,防止熱量積累。土壤潮濕時采收可大幅減少機械傷害的發生。采收后放在陰涼處,避免陽光直射,否則會加速失水、品質下降和病害的蔓延。粗放搬運和機械傷都能誘導...[繼續閱讀]

    1　范圍本標準規定了無公害食品胡蘿卜的產地環境和生產管理措施。本標準適用于我國無公害食品胡蘿卜的生產。2　規范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的...[繼續閱讀]