1.釀酒酵母(Saccharomycescerevisiae)釀酒酵母又稱啤酒酵母,是糖酵母屬中最主要的酵母種,也是發酵工業上最常用最重要的菌種之一。①用于生產酒精(乙醇):依純度不同可分為工業用、醫用、食用和試劑等級別。②用于生產白酒和其他飲料 (共 1205 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 1.釀酒酵母(Saccharomycescerevisiae)釀酒酵母又稱啤酒酵母,是糖酵母屬中最主要的酵母種,也是發酵工業上最常用最重要的菌種之一。①用于生產酒精(乙醇):依純度不同可分為工業用、醫用、食用和試劑等級別。②用于生產白酒和其他飲料 (共 1205 字) [閱讀本文] >>