微生物發酵過程可通過外部條件進行直接調控,發酵調控就是通過營養物、底物濃度和環境因素的調節使微生物細胞的生長繁殖、生理代謝或產物合成達到最有利的水平。因此,在發酵過程中需要隨時掌握營養物、底物濃度和環境因素 (共 1734 字) [閱讀本文] >>
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 微生物發酵過程可通過外部條件進行直接調控,發酵調控就是通過營養物、底物濃度和環境因素的調節使微生物細胞的生長繁殖、生理代謝或產物合成達到最有利的水平。因此,在發酵過程中需要隨時掌握營養物、底物濃度和環境因素 (共 1734 字) [閱讀本文] >>