烹飪理論...[繼續閱讀]
揚州大學烹飪學報2012-06-15
海量資源,盡在掌握
民國時期;杭州;清真飲食...[繼續閱讀]
豬肉片;軟炸;全蛋糊;蛋清糊;比較研究;烹飪工藝...[繼續閱讀]
金華酒;酒文化;飲食文化...[繼續閱讀]
教學計劃;實驗教學大綱;烹飪工藝設備;實驗室...[繼續閱讀]
飲食文化;中華飲食;中國烹飪;非物質文化遺產;申遺...[繼續閱讀]
電子鼻;郫縣豆瓣醬;川菜風味;烹飪工藝...[繼續閱讀]